24 febrero 2012

Copa Fresa y Nata ó Chocolate y Nata

Las fresas, que ricas, y ya estamos en temporada. Hoy estaban estupendas y pensé, me las voy a llevar, para hacer unas copas de fresas con nata, y alguna con chocolate. Sin más, vamos con la receta, esta vez supervisada por el Chef Yoda...

Ingredientes:
- 500 gr. de fresas
- 500 ml.  de leche
- 200 gr. de azúcar
- 3 huevos
- 30 gr. de maizena
- 4 cucharadas de chocolate en polvo.

Para la nata:
- 500 ml. de nata
- 4 cucharadas de azúcar glass
- 1/2 sobre de gelatina neutra.

Preparación:

  Es muy fácil de hacer, en esta ocasión he utilizado el microondas.
Ponemos en un bol grande, la leche, los huevos, el azúcar y la maizena y los batimos todo bien.

Lavamos las fresas y las trituramos.


Como voy hacer de fresa y de chocolate, divido la mezcla en dos, en una pondré las fresas y en la otra el chocolate.

En uno ponemos las 4 cucharadas de chocolate en polvo y batimos hasta que se mezcle. Lo ponemos en el microondas durante 6 minutos, pero a los 3 minutos, lo sacamos y lo volvemos a mezclar, comprobaremos que ya va espesando. Volvemos a poner los otros 3 minutos restantes.
Cuando termine este tiempo, vamos repartiendo la mezcla en las copas, o recipientes.
Hacemos lo mismo con la mezcla con las fresas, pero en este caso, ponemos 10 minutos, mezclamos cuando lleve 5 minutos y volvemos a poner los otros 5.
Ahora montamos la nata. Ponemos en un bol la nata liquida, azúcar y gelatina y empezamos a montar.
Cuando el chocolate y las fresas estén frías, se le pone la nata.
Dejar en el frigorífico al menos 4 horas,  ya está listo para comer, espero que lo hagan porque están deliciosas.
Un saludo



10 comentarios:

  1. ¡Uy!, que rico tiene que estar estas copitas, me llevo una de cada para probar.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Lola
      Vale llevate una de cada y ya me dirás cuál te gustó más
      Besos

      Eliminar
  2. Hola!me ha encantado tu blog, que buenas recetas. He descubierto esta página www.cazarecetas.com, donde puedes subir tus recetas, promocionar tu blog y ganar un dinerillo con ellas. Echale un ojo a ver si te interesa.
    Un saludo.

    ResponderEliminar
  3. Hola Las mejores recetas de cocina. Muchas gracias por tu comentario, me alegro mucho que te guste mi blog y muchísimas gracias por decirme lo de la página. Entraré seguro.
    Un saludo

    ResponderEliminar
  4. Yo también quiero una de cada.La próxima semana caen fijo.=º.º=

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Etel, pues venga coge una de cada, jajaja.
      Si las haces cuentame si te gustaron
      Un beso

      Eliminar
  5. Gatuna de verdad provocativo ,pero después los kilitos de más probando recetas que se ven a cual mas sabrosa , bueno de vez en cuando no esta mal. Diego delavega.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola delavega, muchas gracias por tu comentario. No te preocupes por los kilitos, que están no engordan mucho ji ji ji, además una vez al año no hace daño.
      Un saludo

      Eliminar
  6. Hummmm saludos a Yoda y Gonzo , sin ellos la cocina no es igual . Inocencia y Diego.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Yoda y Gonzo, te mandan ronroneos. Es cierto la cocina sin ellos no es lo mismo, ellos son los que me indican las recetas.
      Saludos

      Eliminar

Chat gratis