14 diciembre 2012

Conchas de chocolate

Ya estamos aquí con una nueva receta, para desayunar, merendar o en cualquier momento del día porque uhmmmm, no digo más....



Unas conchas, que no son Codan, son YoGon ( quien sabe por qué este nombre?), pero de sabor espectacular, quien se anima hacerlas?, yo os pongo la receta, que por cierto la encontré buscando por Internet, y después de ver varias, elegí ésta, del blog cocinando con Kisa, aunque he modificado algunas cosillas.


Ingredientes:
- 140 ml. de leche semidesnatada
- 1 huevo
- 1 sobre de azúcar avainillada
- 80 gr. de mantequilla blanda
- 200 gr. de harina
- 1 sobre de levadura
- 1 tableta de chocolate (yo le puse fondant)

Preparación:
Batir el azúcar junto con la mantequilla hasta obtener una crema blanquecina. Incorporamos el huevo y el sobre de azúcar avainillada, batimos hasta que veamos que la mezcla está cremosa.
Tamizamos la harina con la levadura y añadimos 2 cucharadas a la mezcla, batimos todo bien, y añadimos la mitad de la leche. Mezclamos y añadimos 4 cucharadas de harina, luego el resto de la leche mezclamos bien y ponemos el resto de harina. Mezclamos bien durante 2 minutos.

Precalentamos el horno a 180º, con calor arriba y abajo (con aire si se tiene).

Ahora cogemos papel de horno y un vaso. Vamos a ir dibujando con un lápiz, círculos con el borde del vaso, que nos servirán de molde para poner la masa.


Cogemos la manga pastelera con boquilla lisa grande, la llenamos de masa y vamos haciendo espirales, sobre el circulo que hemos dibujado (dar la vuelta al papel de horno, porque así la masa no toca con el carbón del lápiz), empezando desde el centro hacia afuera



Horneamos durante unos 10 minutos, hasta que veamos que empiezan a dorarse.

Después las dejamos enfriar sobre una rejilla


Ahora preparamos el chocolate al baño maría


Uhmmmm que rico el chocolate, mirar como humea!

Ahora cogemos una concha, ponemos una cucharada de chocolate en el medio y ponemos otra concha, apretamos un poquito para que se reparta el chocolate hacia los lados.

Dejamos enfriar y se terminó, ahora a comerlas!!!!



Esta semana el Chef Yoda, ha estado malito, por eso no ha podido ayudarme. Ha tenido vomitos. Le tuvimos que sedar para llevarle al veterinario, porque en el veterinario se transforma en una bestia parda¡¡¡.
Al ser diabético podía ser un pancreatitis, estábamos muy preocupados, pero bueno al final, los análisis dieron que no, no era pancreatitis. También le hicieron una RX y era normal.

Y como no puede faltar, unas fotitos




Besos y ronroneos

29 comentarios:

  1. Respuestas
    1. Hola Saida!
      Que pena no poderte dar unas cuantas para que las pruebes!
      Besos y ronroneos

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  2. deliciosos¡¡¡¡ un beso y feliz finde

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    1. Hola marijose!
      Muy ricas y facilitas de hacer.
      Feliz finde para ti también
      Besos y ronroneos

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  3. Unas conchas muy bonitas y seguro que están sabrosísimas!!!!!!!
    Besitos.

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    1. Hola Conchi!
      Muchas gracias, de verdad, te lo digo, que están más ricas que las comerciales
      Besos y ronroneos

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  4. Yoda, no nos des esos sustos, ¿Eh?
    ¡Qué galletas más ricas!

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    1. Hola opiniones!
      Ya se lo he dicho, que estos sustos NO, pero está mejor.
      Ricas estaban sí, en pasado
      Besos y ronroneos

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  5. La receta monumental y con chocolate humm remiauu.Yoda que susto no sera la venganza de montezuma.No en serio que le dijo el pinchagatos que podia ser.Feliz Navidad .

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    1. Hola fidel!
      Espero que esta receta, se la pases a tu hija, o mejor aún la hagas junto a Merlina, y ya me contareis!!!!

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    2. Hola Fidel soy Yoda
      Pues no sé si será la venganza del montezuma ese, pero vamos, que si es eso que venga, que le voy a dar yo, venganza Yodera.
      La malvada pinchagatos y demás de cuatro patas, me dijo que podia ser un proceso infeccioso que he pasado o que estaba pasando, porque no se que cosa, salia un poco alterado en la analitica. Dijo que me observaran para ver si remitian los sintomas, y con lo pesada que es mi mami, no me deja en pazzzzz en todo el dia
      Muchas gracias Fidel, un ronroneo muy especial

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  6. Respuestas
    1. Hola lolines!
      Tú lo has dicho, deliciosas, eso es
      Besos y ronroneos

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  7. Pues sí que tienen buena pinta ehh y tus mininos un amor, como siempre.

    besos

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    1. Hola asj!
      Muy ricas estaban, porque duraron poco!. Mis minimos, son lo mejor!
      Besos y ronroneos

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  8. Yoda espero que estés mejor no nos des sustos,cualquier cosa llamo a Ferny que es experto en esas cosas.Amapuches de salud.

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    1. Hola delavega!
      Sí Yoda está mejor, con la azúcar un poco alterada, pero bueno, a ver si poco a poco se normaliza todo.
      Que me dice Yoda, que lee el blog de Ferny y que le encanta las cosas que pone!!
      Muchas gracias por los amapuches, besos y ronroneos

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  9. Que ricas y las fotos son preciosas...Los gatitos se ven unos cieletesss

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    1. Hola doris!
      Muchas gracias, he de reconocer que la fotografia no es lo mio, pero bueno, van saliendo jajajja.
      Yoda y Gonzo te mandan muchos ronroneos
      Besos

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  10. Pues si, seguro que sientan bien a cualquier hora, tienen un excelente aspecto y me gusta como las has hecho.
    Veo al Yoda algo cabreado ¿que le haces?
    Un bico y mimiños para nuestros amigos

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    1. Hola Milia!
      Uyyyy son un vicio! además que no son complicadas, los ingredientes creo que siempre los tenemos en nuestras cocinas, y un ratito te pones y ya está.
      Buenoooooo el pobre Yoda está de mí hasta las narices, porque pinchazo por aquí pinchazo por allá, menos mal que no es rencoroso, ainsss con lo que yo le quiero.
      Besos y ronroneos

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  11. Que Yoda se recupere pronto, me encanta!!
    Las conchas lucen exuqisitas, toda una delicia!
    Besitos

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    1. HOla Esmeralda!
      Muchas gracias, está mejor, pero pobrecillo cuando no tiene una cosa tiene otra. Le mimamos mucho, así se recupera prontito.
      Las conchas muy ricas, duraron poco
      Besos y ronroneos

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    1. HOla sandra/josemaria
      Muchas gracias, muy buenas es cierto
      Besos y ronroneos

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  13. Riquísimas estas conchas! y que se recupere Yoda! Biquiñoss

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    1. Hola Vero!
      Muchas gracias, Yoda está mejor, aunque con la azúcar alta
      Besos y ronroneos

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  14. A mi de pequeña me daban dos como los Petit Suisse, jejejejej. Besos

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